上海老舗の点心店「王(wáng)家(jiā)沙(shā)」

「学校の付近では何か上海風の点心を食べられる所がないか」とよく聞かれます。今日は上海人なら誰でも知ってるくらい有名な店をおすすめ致します。
「安くておいしい」と地元っ子にも評判！静安寺の老舗点心店で味わう点心＆麺！−−王(wáng)家(jiā)沙(shā)
場所は北京西路1533号(常紱路口)で、学校から歩いて7、8分のところです。

店は3階建てで、1階では各種点心のテイクアウトが可能なほか、麺や小籠包など食券を買って店内でリーズナブルに食べられるんです。2、3階は1階よりはやや高級なレストランで、各種点心や上海料理を楽しめます。
〜いただきます〜
①蟹粉小龙／蟹粉小篭　10元／4つ
肉汁たっぷりだけど、皮が厚いので破れて飛び出すおそれは無し。中身の餡は、酢が必要ないくらいアッサリ味で、胃がもたれることはなさそう。朝からコレをオーダーする人が多いのも納得です。

② 精致蟹粉锅贴／精致蟹粉鍋貼　15元／5つ
鍋貼（グオティエ）＝焼きギョーザは、皮がモッチモチで肉汁たっぷりでナビも大好き。コチラのは、今まで食べた鍋貼の中でもトップを争えるほどのレベルの高さでびっくり！ショウロンポーと同じく、アッサリな餡は、蟹のおかげ？アツアツなうちに召しあがれ！

③行列の絶えないコーナーでは、中国式ダンゴや蒸しケーキなど甘いモノ系が売られていました。欲しい場合は、指差しでOK！お金はその場で支払います。